Ищем повара‑сушиста в небольшой, но шумный ресторан в центре Варшавы. Работа подойдёт людям с практическим опытом в приготовлении роллов и нигири — мы не гоняемся за идеальной резюме, важнее руки и чувство продукта. 🍣
Чем придётся заниматься и что у нас на кухне:
- Приготовление риса, приправление, формовка роллов, нигири, простые горячие блюда (темпура, гёдза).
- Точная нарезка рыбы и овощей, работа с суши-ножами, соблюдение температур хранения и сроков годности.
- Сбор заказов, выкладка на витрину, упаковка на вынос, контроль качества перед отдачей гостю.
- Участие в инвентаризациях, списаниях, учёт ингредиентов — иногда придётся делать заказы поставщикам.
- Поддержание чистоты рабочего места, мы соблюдаем базовые нормы гигиены и HACCP.
Что ожидаем от кандидата: аккуратность, скорость, умение работать под давлением вечеров и выходных. Опыт от 1 года желателен, но если есть хорошие навыки — рассмотрим. Польский не обязателен: достаточно русского/английского на бытовом уровне. Готовы обучать способам подачи и нашим рецептам.
Почему стоит идти к нам: честная зарплата, официальное оформление, поддержка с оформлением визы/разрешения на работу, возможность помощи с жильём и адаптацией. График посменный, вечера и выходные — стандарт для ресторанной сферы. Заинтересовались? Присылайте краткое резюме и несколько фото работ — быстрого ответа не обещаем, но ответим каждому.