Крупная корпоративная столовая ищет шефа для организации производства и меню под большой поток сотрудников.
Обязанности:
- организация технологического процесса, ведение планов выпуска;
- контроль качества и соблюдение санитарных норм;
- управление командой 6–10 человек, составление графиков;
- работа с поставщиками, учет товарных остатков.
Условия: примерно 12–18 тыс. лир в месяц, соцпакет, официальное трудоустройство по договору, оплачиваемый отпуск, сменный график. Питание на рабочем месте, корпоративное обучение раз в квартал.
Требования: профильное образование или опыт на аналогичной должности от 3 лет, знание HACCP/основ безопасности пищевой продукции, умение планировать загрузку кухни. Знание турецкого языка приветствуется.
Отправляйте резюме на hr@restoran.com с пометкой «Шеф-повар». Автоматизированный отклик получит первичный фильтр, после — приглашение на интервью.