Коротко о главном: нужен повар‑сушист в маленький, но любимый нами суши-бар в Варшаве. З/п от 4 200–5 600 zł в зависимости от опыта, первые пару недель — наставник, помогаем с документами, возможна umowa zlecenie.
Я — хозяин заведения, работаем без пафоса: много постоянных клиентов, вечерние смены, но не ночные. Место простое, кухня компактная, нужны руки и желание учиться. Не требуют идеального языка, важна аккуратность и понимание базовых техник.
- Приготовление суши, роллов, нарезка рыбы и овощей, базовая подача;
- Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных правил;
- Подготовка ингредиентов к смене, простая ротация запасов;
- Иногда — работа с горячей плитой (темпура), помощь в приёме товара;
- В течение первых недель обучение у шефа, корректируем задачи по мере прогресса.
График посменный, обсуждаем гибко. Предоставляем скидки на еду, помогаем с адаптацией — кто едет из региона и нужен старт, поддержим. Жильё не включено, но содействуем в поиске, релокация возможна.
Если подходит — пишите в мессенджер или звоните, можно договориться о пробной смене и посмотреть как оно в деле.