Нужна надёжная пара рук — у нас небольшая пекарня, делаем хлеб и пару видов круассанов. Работа с ночными циклами, поэтому важно привыкнуть к ранним подъёмам.
Что будет в середине смены:
- замесы теста по нашим рецептам и контроль ферментации;
- формовка батонов и булочек, доводка до выпечки;
- работа с печью, регулировка температуры, контроль качества;
- поддержание чистоты на рабочем месте, мытьё инвентаря;
- иногда — помощь с выкладкой в витрине и упаковкой.
Условия простые: смены по графику 5/2, ночные смены примерно с 1:00 до 9:00, официальное оформление после испытательного срока. Зарплата от 1 600 EUR в месяц, плюс возможность премий за качественную работу. Первая смена обучения — парой дней рядом с опытным пекарем.
Если вы готовы к ночной рутине и любите тесто — напишите сообщение или позвоните, договоримся о пробной смене и познакомимся лично.